今天是2007龙头节(头牙)

 
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  今天是2007年农历二月初二,是福建沿海一带(还有台湾)一年开始的头牙节,称为“龙头节”。
  
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农历十二月十六日闽台两地家家“做牙”,敬“地基主”。“做牙”分“头牙”、“尾牙”,农历二月初二为“头牙”,十二月十六为“尾牙”。“尾牙”这天,各铺户商贾皆备牲礼祭福神,以酬谢神灵一年来的佑助。同时,老板备酒犒劳伙计,向伙计发“年赏”。倘若老板要辞退某伙计,可能会多发些赏银给他,并在席上特地斟酒敬他,或席上特意把鸡头朝向他,以示谢意(闽南宴俗,鸡头朝向谁,谁为最尊者)。假如伙计决定明年不再受老板之雇,也会有所暗示,即散席时将筷子倒置。故古时商界有俗谚:“吃头牙粘嘴须,吃尾牙面忧忧”,反映了伙计在“头牙”和“尾牙”不同心情。

  这次公司做的比较简单,晚上聚餐只有五菜一汤,菜不多,但味道不错哦,量也足呢~
  发现今天晚上我真的很能吃哦,吃了五个甜馒头包红烧肉,那个香啊,那个吃香,好像中午没吃饭似的~到最后吃得我肚皮跟“弥勒佛”肚似的,呵呵~ 谷歌AD正在载入,请稍候……
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