平生第一次炒菜记之胡萝卜炒肉

 
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上午睡迟了,九点多才起来,匆匆赶到区医院被告知体检中心的水管出故障,后天才能开始体检工作,晕白忙活了。回来后已是11点多了,闲着没事,国庆假期就计划看看电影吧。于是从11点多开始一口气看了六集《李小龙传奇》,同事叫我去他姐夫家,我没去就在看家吧。

  看完片想小睡一下竟然睡不着,索性起来打扫卫生,反正也要换衣服了,趁机把楼上楼下打扫一下了。没想到,运动完片刻,手就觉得酸酸的,呵呵。干完这些活,看看时间,都到了17点多了,准备晚饭吧。同事早上买的瘦肉和猪心还留着本来晚上要做的,这下他们走了,不能放着浪费了。其实主要是我不会做呀,按照他们叮嘱的基本要领,我试着做起来了。

  首先在高压锅放一半的水,洗洗猪心再切切几小块,放进小盆子内并加点味精和些取食用油再端进高压锅,盖上锅盖,点火!完后,洗洗瘦肉再切割小块状,在炒锅内放进少许味精、食用油、蒜头、生姜,再加点胡萝卜,点火!
  

  看到油水滚滚并伴有吧唧吧唧声响,放进瘦肉,开始左右摆动铁勺,炒吧!
  

  大概十几分钟的功夫,哇,香喷喷的味道扑鼻而来了!肉色从鲜红色进锅变成淡红色,现在是啥颜色的都有了,无法形容了,尝了一下,呀,味道还是蛮好地,可能是自己炒得就是格外的美味吧哈~遗憾的是,出锅时发现食用油放太多了,浪费了呢~

  其实我之所以怕炒菜,主要还是怕那个油烟味,但是今天竟然一点感觉都没有,就有那种炒菜的欲望,恍然不顾有啥油烟不油烟了,可能是刚干完活,心血来潮来动力了吧。而既然是第一次炒菜,看着这道有胡萝卜又有美味的瘦肉,就名曰“胡萝卜炒肉”,怎么样?大家看了,是不是也开始馋了呀,没关系,看看能否勾起各位肚子里的蛔虫,如果是,哇,我太有才了,哈哈,开玩笑。 谷歌AD正在载入,请稍候……
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